Fue temporada y media la que Vallejo defendió los colores rojiblancos. Un período donde el exinternacional sub21 demostró sus enormes cualidades y gozó de la continuidad que, por múltiples lesiones y falta de confianza, se le ha negado en el Real Madrid. 

A sus 26 años necesita jugar con asiduidad y eso es lo que se le ha prometido en el Granada. 

Vallejo firmó por el Real Madrid con apenas 18 años cuando se había convertido en uno de los defensas centrales con más futuro de España. A esa edad ya era capitán del Real Zaragoza y el club merengue no dudó en pagar 6 millones de euros por él.

Allí se quedó una temporada cedido. Como a préstamo también estuvo en el Eintracht de Frankfurt, el Wolverhampton y el propio el Granada. 

En su primera etapa con la escuadra andaluza disputó 51 partidos oficiales, siendo clave en el gran papel desempeñado por el equipo en LaLiga, Copa del Rey y Europa League. Con ese buen nivel y reencontrándose como futbolista, regresó al Real Madrid en 2021, donde ha militado hasta entonces. 

Pero sin oportunidades de ningún tipo y con dos años más de vinculación, Vallejo por fin ha entendido que necesitaba jugar. De ahí que haya aceptado la propuesta para volver a salir a préstamo. En el Granada le esperan con los brazos abiertos.